Informativa sulla privacy
La presente Privacy Policy descrive le modalità con cui Sensorial Menu di Francesco Serio tratta i dati personali degli utenti che visitano il sito web, utilizzano i menù digitali o usufruiscono dei servizi messi a disposizione attraverso la piattaforma Sensorial Menu.
La presente informativa è resa ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 ("GDPR") e della normativa applicabile in materia di protezione dei dati personali.
Nota: la presente Privacy Policy costituisce una base informativa generale e dovrà essere verificata e, ove necessario, integrata dal Titolare e da un consulente legale o DPO prima della pubblicazione definitiva, in particolare in relazione ai servizi tecnici, ai fornitori utilizzati e alle modalità effettive di trattamento dei dati.
1. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati personali è:
Sensorial Menu di Francesco Serio
Via Don Salvatore Amato 44/A
90049 Terrasini (PA)
Italia
Codice fiscale: SRENRC80L18G273D
Email: info@sensorialmenu.it
PEC: fradesigner@pec.it
Il Titolare può essere contattato per qualsiasi questione relativa al trattamento dei dati personali e all'esercizio dei diritti previsti dal GDPR.
2. Quali dati personali possono essere raccolti
Attraverso il sito e la piattaforma Sensorial Menu possono essere raccolte e trattate diverse categorie di dati personali, in relazione alle funzionalità utilizzate.
2.1 Dati forniti direttamente dall'utente
Nel caso di registrazione, richiesta di informazioni o utilizzo delle funzionalità della piattaforma, possono essere raccolti dati quali:
- nome e cognome;
- indirizzo email;
- numero di telefono, ove fornito;
- credenziali di accesso;
- dati relativi al ristorante o all'attività commerciale;
- informazioni inserite dall'utente nel proprio profilo;
- contenuti caricati o pubblicati attraverso la piattaforma;
- eventuali informazioni contenute nelle comunicazioni inviate al Titolare.
L'utente è responsabile della correttezza e dell'aggiornamento dei dati forniti.
2.2 Dati relativi al ristorante
Il servizio può consentire al ristoratore di inserire e gestire informazioni relative alla propria attività, tra cui:
- nome del ristorante;
- indirizzo;
- recapiti;
- sito web e collegamenti ai social network;
- logo e immagini;
- categorie;
- piatti e prodotti;
- descrizioni;
- ingredienti;
- allergeni;
- prezzi;
- informazioni relative ai servizi offerti;
- altri contenuti necessari alla realizzazione del menù digitale.
Tali informazioni possono essere pubblicate sulle pagine pubbliche del menù digitale e, pertanto, possono diventare accessibili ai visitatori.
2.3 Dati tecnici e di navigazione
Durante la navigazione del sito e dei menù digitali possono essere raccolte automaticamente alcune informazioni tecniche, quali, a titolo esemplificativo:
- indirizzo IP;
- data e ora della connessione;
- browser utilizzato;
- sistema operativo;
- tipo di dispositivo;
- identificativi tecnici;
- pagine visitate;
- URL di provenienza;
- informazioni relative alla sessione;
- dati relativi all'interazione con il menù digitale.
Questi dati possono essere utilizzati per garantire il corretto funzionamento, la sicurezza e il miglioramento della piattaforma e, ove possibile, possono essere utilizzati in forma aggregata o anonimizzata per finalità statistiche.
3. Dati relativi alla consultazione dei menù digitali
Sensorial Menu consente ai visitatori di consultare i menù digitali pubblicati dai ristoratori, anche attraverso QR Code.
La consultazione del menù può avvenire senza necessariamente creare un account.
Durante la consultazione possono essere raccolti dati tecnici e statistici relativi all'utilizzo del servizio, ad esempio:
- numero di visualizzazioni;
- data e ora della visita;
- dispositivo utilizzato;
- browser;
- pagine o sezioni consultate;
- informazioni tecniche relative alla sessione.
Tali informazioni possono essere utilizzate per fornire al ristoratore statistiche aggregate relative all'utilizzo del proprio menù digitale.
Quando possibile e appropriato, le informazioni statistiche saranno aggregate o trattate in modo da non consentire l'identificazione diretta del singolo visitatore.
4. Finalità del trattamento
I dati personali possono essere trattati per le seguenti finalità.
A. Registrazione e gestione dell'account
Per consentire la creazione, gestione e autenticazione dell'account del ristoratore e l'accesso alle funzionalità della piattaforma.
Base giuridica: esecuzione del contratto o di misure precontrattuali richieste dall'interessato.
B. Erogazione del servizio
Per consentire la creazione, gestione e pubblicazione dei menù digitali e l'utilizzo delle funzionalità offerte da Sensorial Menu.
Base giuridica: esecuzione del contratto.
C. Gestione tecnica della piattaforma
Per garantire il funzionamento, la sicurezza, la stabilità e l'affidabilità del sito e della piattaforma.
Base giuridica: legittimo interesse del Titolare alla sicurezza e al corretto funzionamento dei propri sistemi.
D. Assistenza e comunicazioni di servizio
Per rispondere alle richieste degli utenti e inviare comunicazioni necessarie relative al servizio, quali informazioni sull'account, sicurezza, modifiche delle funzionalità, manutenzione o altre comunicazioni operative.
Base giuridica: esecuzione del contratto e, ove applicabile, legittimo interesse del Titolare.
E. Statistiche e analisi del servizio
Per analizzare in forma aggregata l'utilizzo della piattaforma e dei menù digitali, migliorare l'esperienza utente e sviluppare nuove funzionalità.
Base giuridica: legittimo interesse del Titolare e, quando necessario, consenso dell'interessato.
F. Adempimenti amministrativi, contabili e fiscali
Per adempiere agli obblighi previsti dalla legge, dalla normativa fiscale e contabile e dalle richieste delle autorità competenti.
Base giuridica: adempimento di un obbligo legale.
G. Sicurezza e prevenzione di utilizzi illeciti
Per prevenire frodi, abusi, accessi non autorizzati, attacchi informatici e utilizzi non consentiti della piattaforma.
Base giuridica: legittimo interesse del Titolare e, ove applicabile, adempimento di obblighi di legge.
H. Comunicazioni commerciali
Qualora previsto, Sensorial Menu potrà inviare comunicazioni promozionali, newsletter o altre comunicazioni di marketing esclusivamente nel rispetto della normativa applicabile e, ove necessario, previo consenso dell'interessato.
Il consenso al marketing è facoltativo e può essere revocato in qualsiasi momento.
5. Conferimento dei dati
Il conferimento dei dati necessari alla registrazione e all'utilizzo delle funzionalità principali del servizio è necessario per poter usufruire delle relative funzionalità.
Il mancato conferimento dei dati indispensabili può impedire la creazione dell'account o l'erogazione del servizio richiesto.
Il conferimento dei dati per finalità di marketing è invece facoltativo.
6. Modalità del trattamento
Il trattamento dei dati personali viene effettuato mediante strumenti elettronici, informatici e, ove necessario, cartacei.
Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate alla natura dei dati trattati e ai rischi connessi al trattamento, con l'obiettivo di garantire:
- riservatezza;
- integrità;
- disponibilità;
- sicurezza;
- protezione da accessi non autorizzati;
- prevenzione della perdita o distruzione dei dati.
L'accesso ai dati è limitato ai soggetti autorizzati e ai fornitori che ne abbiano effettivamente necessità per lo svolgimento delle attività previste.
7. Destinatari dei dati
I dati personali possono essere trattati, nei limiti necessari alle finalità sopra indicate, da:
- soggetti autorizzati dal Titolare;
- fornitori di infrastrutture tecnologiche e servizi cloud;
- fornitori di hosting e server;
- fornitori di servizi email;
- fornitori di servizi di sicurezza informatica;
- fornitori di servizi di pagamento, ove applicabile;
- fornitori di servizi tecnici e di manutenzione;
- consulenti professionali, commercialisti, legali e altri soggetti che necessitino dei dati per lo svolgimento delle proprie attività;
- autorità pubbliche e soggetti ai quali la comunicazione sia prevista dalla legge.
Quando richiesto dalla normativa, i fornitori che trattano dati personali per conto del Titolare saranno nominati Responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR.
Il Titolare non vende né concede a terzi i dati personali degli utenti per finalità commerciali proprie di tali soggetti.
8. Trasferimento dei dati verso Paesi terzi
Alcuni fornitori tecnologici eventualmente utilizzati da Sensorial Menu potrebbero avere infrastrutture o sedi al di fuori dello Spazio Economico Europeo.
Qualora il trattamento comporti il trasferimento di dati personali verso Paesi terzi, il Titolare adotterà le misure e le garanzie previste dal GDPR, inclusi, ove applicabili, decisioni di adeguatezza della Commissione Europea, clausole contrattuali standard o altri strumenti previsti dalla normativa vigente.
L'elenco aggiornato dei principali fornitori e delle relative garanzie potrà essere reso disponibile su richiesta dell'interessato.
9. Conservazione dei dati
I dati personali saranno conservati per il periodo necessario al conseguimento delle finalità per cui sono stati raccolti.
In particolare:
Dati dell'account: per tutta la durata del rapporto con Sensorial Menu e, successivamente, per il periodo necessario ad adempiere agli obblighi di legge o alla tutela dei diritti del Titolare.
Dati amministrativi e fiscali: per i periodi di conservazione previsti dalla normativa applicabile.
Dati tecnici e di sicurezza: per il periodo necessario a garantire il funzionamento e la sicurezza della piattaforma, secondo criteri di proporzionalità e necessità.
Dati statistici: per il periodo necessario alle relative finalità e, ove possibile, in forma aggregata o anonimizzata.
Comunicazioni: per il periodo necessario alla gestione della richiesta e, successivamente, per il tempo necessario alla tutela dei diritti del Titolare.
Al termine dei relativi periodi, i dati saranno cancellati, anonimizzati o conservati esclusivamente quando ciò sia necessario per adempiere a obblighi di legge.
10. Cookie e tecnologie similari
Il sito e la piattaforma possono utilizzare cookie e tecnologie similari.
I cookie possono essere utilizzati per:
- garantire il corretto funzionamento del sito;
- mantenere la sessione dell'utente;
- garantire la sicurezza;
- memorizzare preferenze;
- effettuare analisi statistiche;
- migliorare l'esperienza di navigazione;
- svolgere eventuali attività di marketing, ove previste e autorizzate.
I cookie tecnici necessari al funzionamento del servizio possono essere utilizzati senza il consenso dell'utente nei casi previsti dalla normativa.
Per i cookie non necessari e per eventuali strumenti di analisi o marketing che richiedano il consenso, verrà richiesto il consenso dell'utente attraverso gli strumenti previsti dalla normativa applicabile.
Per maggiori informazioni si rinvia alla Cookie Policy di Sensorial Menu.
11. Servizi di terze parti
Per il funzionamento della piattaforma Sensorial Menu possono essere utilizzati servizi tecnologici forniti da soggetti terzi.
Tali servizi possono riguardare, a titolo esemplificativo:
- infrastruttura cloud;
- hosting;
- database;
- invio di email;
- autenticazione;
- sicurezza;
- analisi statistiche;
- gestione dei pagamenti;
- strumenti di comunicazione;
- servizi di intelligenza artificiale;
- altri servizi necessari all'erogazione della piattaforma.
L'elenco dei fornitori effettivamente utilizzati sarà definito e aggiornato in funzione dell'architettura tecnica del servizio.
12. Servizi di intelligenza artificiale
Qualora Sensorial Menu integri funzionalità basate su sistemi di intelligenza artificiale, alcuni dati e contenuti inseriti dall'utente potrebbero essere elaborati attraverso fornitori tecnologici specializzati.
L'utilizzo di tali servizi sarà limitato a quanto necessario per fornire la funzionalità richiesta.
Il Titolare adotterà, ove applicabile, misure contrattuali e tecniche appropriate per garantire la protezione dei dati personali.
Non saranno utilizzati dati personali non necessari per le finalità specifiche della funzionalità AI.
13. Dati inseriti dai ristoratori
Il ristoratore che utilizza Sensorial Menu può inserire informazioni relative alla propria attività, ai propri prodotti e ai propri clienti.
Il ristoratore rimane responsabile della liceità dei dati personali che decide di inserire nella piattaforma e deve assicurarsi di avere una valida base giuridica per il relativo trattamento.
Qualora il ristoratore inserisca nella piattaforma dati personali di propri clienti, dipendenti, collaboratori o altri soggetti, dovrà assicurarsi di aver fornito agli interessati le informazioni previste dalla normativa e di rispettare gli obblighi applicabili.
A seconda della specifica funzionalità utilizzata e dei ruoli effettivamente definiti, Sensorial Menu potrà agire come fornitore tecnologico e, ove applicabile, come Responsabile del trattamento per conto del ristoratore, sulla base di appositi accordi ai sensi dell'art. 28 GDPR.
14. Minori
I servizi di Sensorial Menu non sono specificamente rivolti a minori.
Il Titolare non intende raccogliere consapevolmente dati personali di minori attraverso la registrazione al servizio.
Qualora venga rilevata la raccolta involontaria di dati personali di un minore, il Titolare provvederà, ove necessario e compatibilmente con la normativa applicabile, alla relativa cancellazione.
15. Processi decisionali automatizzati e profilazione
Sensorial Menu non effettua, sulla base dei dati personali raccolti, decisioni automatizzate destinate a produrre effetti giuridici o effetti analogamente significativi sull'interessato.
Eventuali sistemi di analisi, raccomandazione o intelligenza artificiale eventualmente presenti nella piattaforma saranno utilizzati per fornire funzionalità del servizio e non, salvo specifica informativa, per prendere decisioni automatizzate con effetti significativi sugli utenti.
16. Diritti dell'interessato
Gli interessati possono esercitare, nei casi previsti dalla normativa, i diritti riconosciuti dagli articoli 15 e seguenti del GDPR.
In particolare, l'interessato può chiedere:
- l'accesso ai propri dati personali;
- la conferma dell'esistenza o meno di un trattamento;
- informazioni sulle finalità e sulle categorie di dati trattati;
- informazioni sui destinatari dei dati;
- la rettifica dei dati inesatti;
- l'integrazione dei dati incompleti;
- la cancellazione dei dati nei casi previsti dalla legge;
- la limitazione del trattamento;
- la portabilità dei dati nei casi previsti;
- l'opposizione al trattamento nei casi previsti dalla normativa;
- la revoca del consenso, qualora il trattamento sia basato sul consenso.
L'esercizio di un diritto non pregiudica la liceità dei trattamenti effettuati prima della relativa revoca o richiesta.
Per esercitare i propri diritti è possibile inviare una richiesta a:
oppure tramite PEC:
Il Titolare fornirà riscontro nei termini previsti dalla normativa applicabile. Il GDPR prevede, in via generale, un termine di un mese, prorogabile nei casi di particolare complessità secondo quanto previsto dalla normativa.
17. Diritto di proporre reclamo
Qualora l'interessato ritenga che il trattamento dei propri dati personali avvenga in violazione della normativa applicabile, ha il diritto di proporre reclamo all'autorità di controllo competente.
Per l'Italia, l'autorità di controllo è:
Garante per la protezione dei dati personali
Piazza Venezia n. 11
00187 Roma – Italia
Sito web: www.garanteprivacy.it
18. Sicurezza dei dati
Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative ragionevoli e adeguate per proteggere i dati personali da perdita, utilizzo illecito, accesso non autorizzato, alterazione o distruzione.
Tuttavia, nessun sistema informatico o trasmissione di dati attraverso Internet può essere considerato completamente sicuro.
In caso di violazione dei dati personali che presenti un rischio per i diritti e le libertà delle persone fisiche, il Titolare agirà secondo quanto previsto dalla normativa applicabile.
19. Modifiche alla Privacy Policy
Il Titolare si riserva il diritto di modificare o aggiornare la presente Privacy Policy in qualsiasi momento, ad esempio per adeguarla a modifiche normative, tecnologiche o funzionali del servizio.
La versione aggiornata sarà pubblicata sul sito Sensorial Menu.
In caso di modifiche sostanziali, il Titolare potrà adottare ulteriori modalità di comunicazione quando richiesto dalla normativa.
20. Contatti
Per qualsiasi domanda relativa alla presente Privacy Policy o al trattamento dei dati personali è possibile contattare:
Sensorial Menu di Francesco Serio
Via Don Salvatore Amato 44/A
90049 Terrasini (PA), Italia
Email: info@sensorialmenu.it
PEC: fradesigner@pec.it
Codice fiscale: SRENRC80L18G273D
Ultimo aggiornamento: 31 agosto 2026